Bagi Anda yang penasaran dan ingin membuat sendiri Resep Bandeng Presto Acar Kuning berikut disajikan resepnya :

Bahan Bandeng Presto Acar Kuning :

2 ekor ikan bandeng presto, potong 5 – 6 bagian
15 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
10 lembar daun jeruk purut
20 buah cabai rawit merah
10 batang lokio, bersihkan
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
2 sendok teh air asam jawa
200 ml air
30 lembar daun kemangi Minyak untuk menumis

Bumbu Bandeng Presto Acar Kuning yang dihaluskan :

10 siung bawang merah
4 cm kunyit, bakar
5 butir kemiri, bakar

Cara Membuat Bandeng Presto Acar Kuning :

1. Goreng bandeng hingga setengah matang, angkat. sisihkan
2. Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. Setelah harum masukkan cabai rawit, tumis hingga matang.
4. Masukkan lokio dan bandeng.
5. Beri garam dan gula, tuang air asam jawa, tambahkan air, aduk rata, biarkan hingga bumbu meresap.
6. Masukkan kemangi, aduk rata.
7. Angkat dan siap untuk disajikan.

Demikianlah sajian Resep Bandeng Presto Acar Kuning selamat mencoba.

http://www.iniresepnya.com/2013/09/resep-bandeng-presto-acar-kuning.html...