You are here

20 March, 2015 - 03:30

Kebayang nggak, bandeng Presto yang digoreng aja rasanya udah enak apalagi dipepes. Selain bandeng presto, Toko Oleh-Oleh Djoe juga menyediakan bandeng presto pepes. Pepes merupakan salah satu cara memasak makanan dengan dikukus dengan daun pisang. Cara ini juga sering digunakan untuk memasak makanan lainnya.

Yang harus dilakukan pertama kali adalah mengoleskan bumbu halus dan bumbu pepes di atas permukaan ikan bandeng yang sudah dipresto. Kemudian bandeng yang sudah dilumuri dengan bumbu, digulung dengan daun pisang yang diikat dengan lidi. Kukus selama kurang lebih 40 menit. Dan untuk sentuhan akhirnya, bakar di atas bara api hingga matang. Bandeng Presto pepes siap dinikmati.